Receitário - Bolo de banana

Olá pessoal, aqui quem escreve é o Fábio. Como gosto muito de cozinhar, experimentar novas receitas e inovar, vou sempre estar trazendo uma receitinha legal para vocês. No fim você acompanha as "Dicas do Fábio" que são modificações ou acréscimos na receita original. Espero que gostem!

E para começar trago a vocês uma receita que a Hemy nem provou porque não gosta do ingrediente principal, mas o resto do pessoal achou maravilhosa, um bolo de banana. Vale destacar que no bolo da foto fiz a receita dobrada para render mais, ou seja, coloquei todos os ingredientes x 2. Bom apetite!

 Bolo de Banana

Ingredientes:

- 1 xícara (chá) de açúcar

- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

- 1 xícara (chá) de leite

- 1 colher (sopa) de fermento em pó

- 8 colheres (sopa) de margarina

- 4 bananas cortadas em fatias

- Açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparo:

1 - Misture bem o açúcar, a farinha, a margarina, o leite e o fermento;

2 - Coloque a massa numa forma untada e polvilhada com farinha de trigo;

3 - Por cima, distribua as bananas cortadas;

4 - Finalize polvilhando bastante açúcar com canela;

5 - Leve para assar em forno médio por aproximadamente 40 minutos;

Dicas do Fábio:

- Experimente colocar apenas 4 colheres e meia de margarina ao invés de 8, o bolo fica mais fofinho;

- Polvilhando apenas canela em cima o bolo fica menos doce e com mais gosto de banana;

- Acrescente a massa pedaços de bananas picadas, ao invés de somente colocar em cima;

- Dica de ouro: Ao invés de colocar a massa em uma forma pequena para que o bolo fique alto, experimente colocar em uma forma um pouco maior, deixando com aproximadamente 1 dedo e meio de altura. As bananas vão deixar o bolo molhadinho, com textura de torta!